นอกเหนือจากการสังเกตสีของอาหารที่อาจคล้ำลงเนื่องจากความสดที่ลดลง ฉลากที่ติดบนแพ็กเกจจิ้งอาหารตามซูเปอร์มาร์เก็ตให้ข้อมูลของเนื้อ หมู หรืออาหารสดที่บอกผู้บริโภคให้รู้วันผลิตและเวลาหมดอายุ แต่บางทีสีของเนื้อก็ไม่ใช่วิธีวัดความสดที่แน่นอนเพราะการเก็บรักษาในช่องเย็นตลอดเวลาอาจทำให้ผู้บริโภคไม่สังเกตถึงความแตกต่าง และวันที่บนฉลากอาจมีความผิดพลาด ดังนั้นอะไรจะเป็นเครื่องหมายการันตีความสดของอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ได้ผล 

นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ 'Naoki Hirota' ได้นำเสนอคอนเซ็ปต์ของฉลากติดบรรจุภัณฑ์อาหารสดที่ช่วยแก้ปัญหาเรื่องความคลาดเคลื่อนของวันที่บนฉลาก ด้วย 'Fresh Label' ฉลากแสดงความสดของอาหารที่ผู้บริโภคจะสังเกตและตัดสินใจเลือกซื้ออาหารสดได้ง่ายขึ้น โดยใช้รูปนาฬิกาทรายเป็นสัญลักษณ์บอกความสด เมื่ออาหารยังสดอยู่จุดสีน้ำเงินเล็กๆ จะกระจายอยู่ด้านบนของนาฬิกาทราย แล้วค่อยๆ เคลื่อนลงด้านล่างและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่ออาหารมีความสดลดลง ซึ่งฉลากจะเปลี่ยนสีได้ดดยการพิมพ์ด้วยหมึกพิเศษที่ทำปฏิกิริยากับแอมโมเนียที่เกิดขึ้นในบรรจุภัณฑ์ ผู้บริโภคจึงทราบความสดของอาหารได้ง่ายเพียงแค่มองสัญลักษณ์นาฬิกาทราย

'Fresh Label' เป็นฉลากที่สร้างสรรค์ มีประโยชน์สำหรับผู้บริโภค จึงได้รับรางวัล Good Design Award ของญี่ปุ่นด้วย 

[ Via : to-genkyo ]