Delicatessen with Love: มาดูกันว่าคุณย่าคุณยายต่างประเทศ เขาทำอะไรทานกัน

Jakarta, Indonesia - Eti Rumiati, 63 – Soto Betawi (beef soup with coconut and vegetables)

Delicatessen with Love คือโปรเจคท์ที่รวมรวมภาพบุคคลของคุณย่าคุณยายจากหลากหลายประเทศกับอาหารที่เขาทำ สร้างสรรค์โดย Gabriele Galimberti ช่างภาพชาวอิตาลีที่สนใจในเรื่องของการถ่ายทอดความรักผ่านอาหาร

โดยปกติทั่วไปคุณย่าคุณยายนั้นมักเป็นสัญลักษณ์ของความใจดีไปโดยปริยาย และ Galimberti ให้ความสนใจกับความทรงจำของคุณยายแต่ละคนที่เขาไปเก็บภาพมา โดยให้แต่ละคนทำอาหารที่ตัวเองชอบทำ ภาพหนึ่งเป็นภาพบุคคลของคุณยายคนนั้นพร้อมกับเครื่องปรุงวัตถุดิบทั้งหลายในเมนู และอีกภาพหนึ่งเป็นภาพอาหารที่ทำเสร็จสมบูรณ์ พร้อมกับกำกับชื่อของคุณยาย เมนูอาหารนั้นๆ และประเทศ ซึ่งทำให้เราเห็นได้จากภาพว่า คุณย่าคุณยายในแต่ละประเทศก็จะมีเมนูโปรดของตนที่แตกต่างกันออกไป และสื่อถึงวัฒนธรรมของแต่ละประเทศอยู่กลายๆ (หนึ่งในนั้นมีจากประเทศไทยด้วย)

แล้วคุณย่าคุณยายของคุณชอบทำอาหารอะไรให้บ้างล่ะ

Castiglion Fiorentino, Italy - Marisa Batini, 80 – Swiss chard and ricotta Ravioli

Stockholm, Sweden - Brigitta Fransson, 70 – Inkokt Lax – (poached cold salmon and vegetables)

Whitehorse, Canada - Kathy O’€™Donovan, 64 - Bison under the midnight sun

Massa, Morocco - Eija Bankach, 62 -€“ Chicken Tajine

Kekava, Latvia - Inara Runtule, 68 – Silke €“ (herring with potatoes and cottage cheese)

Kuala Lumpur, Malaysia - Thilaga Vadhi, 55 – Nasi Lemak (coconut rice with vegetables and fried dried anchovies)

Mumbai, India - Grace Estibero, 82 – Chicken vindaloo

Bangkok, Thailand - Boonlom Thongpor, 69 - Kai Yat Sai (stuffed omelette)

Homer, Alaska, USA - Susann Soresen, 81 – Moose Steak

[ Via: Gabriele Galimberti ]

Views: 477

Comment

You need to be a member of PORTFOLIOS*NET to add comments!

Join PORTFOLIOS*NET

Hot Links


© 2009-2019   PORTFOLIOS*NET by CreativeMOVE.   Powered by

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service