I've visited Ehime Prefecture, 1,000 km from Tokyo, to re-confirm all materials used in the next Yum Yam SOUL SOUP KITCHEN event.

It's summer now in Japan. I selected seasonal juicy eggplants and oranges for the main choice.

Of course you'll see lots more Ehime's local products. Now I'm discussing on mouth-watering menus with my staff.…

We are in the middle of rainy season in Japan. It rains all day here and we need some refreshing menu to energize us for tomorrow.

This is "ham wrapped melon" a simple menu apprecited for Hors d'oeuvre, using Ibaraki's fresh pork and juicy melon. It was welcomed as warm up menu for coming spicy & hot Yumyam's Thai…

                การอยู่ด้วยสุขภาพที่ดีเป็นหนึ่งในชีวิตประจำวันของเราไปแล้ว ทุกคนย่อมต้องการการมีสุขภาพที่ดีกันทั้งนั้นมีหลายวิธีมากที่เราจะอยู่อย่างไรเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี และแน่นอนว่าหากพูดถึงสุขภาพก็คงไม่พ้นเรื่องของพืชผัีกธรรมชาติ หรือพืชสมุนไพรที่ดี สำหรับคนที่รักสุขภาพแล้วย่อมประกอบด้วยผักที่มีทั้งวิตามิน และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เท่านั้นไม่พอยังต้องการความสดจากผักเหล่านี้อีกด้วย จึงมีผู้คิดค้นกระบอกเก็บรักษาพืชผักให้ไว้ได้นานถึง 3…