BEGIN:VCALENDAR PRODID:NingEventWidget-v1 VERSION:2.0 METHOD:PUBLISH BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Bangkok X-LIC-LOCATION:Asia/Bangkok BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0700 TZOFFSETTO:+0700 TZNAME:ICT DTSTART:19700101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:2988839:Event:2553491 DTSTAMP:20261103T110331Z SUMMARY:นิทรรศการ “กินของเน่า DESCRIPTION:มิวเซียมสยามชวนแซ่บ วอร์!!! จัดนิทรรศการ “กินข องเน่า” ตีความวัฒนธรรมกา รกินสุดคลาสสิกของคนไทย ใ นมุมมองที่ทุกคนต้องตกตะ ึง\nเมื่อ “อาหารเน่าเสีย คือเอกลักษณ์สะท้อนวิถี ีวิตของมนุษยชาติแห่งดิน แดนอุษาคเนย์ที่หยั่งราก ึกยาวนาน และนำมาซึ่งควา มั่งคั่งทางเศรษฐกิจในอ าคต\nนิทรรศการ “กินของเน่ า” นำเสนอภูมิปัญญาท้องถิ ่นของคนไทยโบราณ ในการทำอ าหารให้ “เน่าเสีย” ด้วยก ะบวนการ หมักดอง ความชาญฉ าด\nที่สอดคล้องกับหลักกา รถนอมอาหารในยุคปัจจุบัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่า คนโ บราณคือ นักวิทยาศาสตร์ แ ะ ศิลปินเอก ที่นำจุลินทร ย์มาใช้ประโยชน์\nได้แม้ไ ม่มีกล้องจุลทรรศน์ เกิดก ารสร้างสรรค์อาหารรสชาติ ปลกใหม่ กลายเป็นสัญลักษ ์การกินที่เป็นตัวตนของ นไทย บ่งบอกถึงการอยู่ร่ มกัน\nของผู้คนหลากหลายชา ิพันธุ์ในผืนแผ่นดินไทย ี่มีมาอย่างยาวนาน รวมถึ ประวัติศาสตร์การค้าในสม ัยโบราณที่มีเกลือเป็นเค ื่องสร้างความมั่งคั่ง\nแ ละโอกาสทางการค้าในยุคปั จุบันจากการต่อยอดผลิตภ ณฑ์\nร่วมตีความวัฒนธรรมก รกินของเน่า ภูมิปัญญาที นำมาซึ่งความอร่อย การอย ่รอด เงินตรา วรรณะ วัฒนธ รม และความเชื่อ ท่ามกลาง\ nบรรยากาศ ตลาดสด และ ร้านอ าหาร โดยมี เชฟชาคริต แย้ม าม เป็นผู้แนะนำเมนู พร้อ มเลือกซื้อเมนูหมักดองระ ับ OTOP\nได้ตั้งแต่วันที่ 10 ก .ค. - 4 พ.ย. 55 เวลา 10.00 – 18.00 น. (ปิดว นจันทร์) ณ มิวเซียมสยาม ช ฟรี!!\nสอบถามรายละเอียดเพ ่มเติม โทร. 02-225-2777 ต่อ 411 หรือ www.facebook.com/museumsiamfan\n\nFor more information visit http://w ww.portfolios.net/events/2988839:Event:2553491 DTSTART;TZID=Asia/Bangkok:20120710T000000 DTEND;TZID=Asia/Bangkok:20121104T235900 CATEGORIES:art, exhibition, culture LOCATION:Museum Siam WEBSITE:http://www.facebook.com/museumsiamfan URL:http://www.facebook.com/museumsiamfan CONTACT:02 225 2777 ORGANIZER: ATTACH;FMTTYPE="image/jpeg":http://storage.ning.com/topology/rest/1.0/ file/get/3022961283?profile=original ATTENDEE;ROLE=REQ-PARTICIPANT;PARTSTAT=ACCEPTED;RSVP=TRUE;CN="NEWS POR TFOLIOS*NET":http://www.portfolios.net/profile/AdminNews END:VEVENT END:VCALENDAR